El Super Aladin© es el único ahumador en frío completamente metálico, diseñado para resistir el uso diario en cocinas profesionales.

Su hélice de aluminio soporta altas temperaturas sin problemas, lo que lo convierte en una opción superior frente a otras pistolas de ahumado.

Su gran depósito de combustión te permite usar no solo serrín, sino también astillas y virutas de maderas nobles, ampliando las opciones para tus creaciones.

¿Por qué elegir Super Aladin©?

• Durabilidad superior: El motor está diseñado para evitar la entrada de aceites y resinas, aumentando su resistencia y vida útil, incluso en condiciones de trabajo intensivo.
• Estabilidad y seguridad: Su base desmontable y su peso garantizan estabilidad, evitando derrames de serrín o cenizas.
• Fácil manejo: El interruptor monobloc, situado lejos del calor, hace que el Super Aladin© sea fácil y cómodo de utilizar, incluso en jornadas largas. Un pequeño depósito retiene las resinas y alquitranes resultantes de la combustión de la madera, evitando la entrada en la junta del motor.

Innovación en el Ahumado:

El Super Aladin© cuenta con un sistema patentado de doble cámara mejorado, que te permite añadir aceites esenciales y productos aromáticos a tus recetas sin combustionar los aromas. Esto te ofrece una experiencia de ahumado mucho más pura y creativa, ideal para potenciar sabores en tus platos.

Además, su diseño totalmente metálico facilita su limpieza rápida y eficaz, manteniéndolo en perfectas condiciones para uso prolongado.

Versatilidad y Accesorios:

• Con su conexión rápida, puedes conectar el Super Aladin© a diversos recipientes o campanas Aladin con válvula (ref. 10/0013 o ref. 10/0015) o al Aladin CD (ref. 10/0029), logrando humos fríos más aromáticos y estables.
• Para servicios largos como catering o eventos, te recomendamos combinarlo con la base horizontal Aladin Station (ref. 10/0031).
• Si necesitas ahumar grandes piezas como salmón o carne, usa nuestra tapa Gastronorm 1/1 con válvula (ref. 10/0033), que transforma cualquier cubeta Gastronorm 1/1 en un recipiente de ahumado.

La caja contiene: una pipa de ahumado en frío Super Aladin®, un mini spray para humedecer el serrín antes de empezar el proceso de ahumado, una manguera de silicona con embudo para la conexión con nuestro sistema patentado de válvulas de la serie Aladin Cover®.

La pipa de ahumado Super Aladin® puede ser utilizada para producción continua en horizontal acoplándola con el accesorio Aladin Station® (ref. 10/0031).

Funciona con 4 baterías AA LR6/MN 1500 1,5 V (no incluidas).

Aprovecha al Máximo tu Super Aladin©

Descarga gratuitamente nuestro Manual de Ahumado en la pestaña de Documentos para aprender todo lo necesario sobre el uso del Super Aladín©.

Además, en la sección YouCook de nuestra web, encontrarás vídeos con consejos de limpieza y mantenimiento que te ayudarán a alargar la vida de tu ahumador.

En nuestro blog descubrirás numerosas ideas y aplicaciones creativas de la técnica de ahumado en frío.