Destiladora y concentradora
Descubre nuestras destiladoras y concentradoras especialmente diseñadas para profesionales, pensadas para poner fin a los inconvenientes que presentan otras máquinas gracias a su facilidad de manejo y su alta capacidad.
¿Cómo funcionan la destilación y la concentración?
La destilación es un proceso que separa los componentes volátiles de una mezcla líquida a través de la evaporación y la condensación, mientras que la concentración reduce el volumen de líquidos para intensificar su sabor.
Estas técnicas son esenciales en la creación de esencias, extractos, destilados y reducciones, que realzan los aromas naturales de los ingredientes y los transforman en una nueva versión de sí mismos para dar rienda suelta a la creatividad en todo tipo de platos y bebidas.
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