Heladoras y mantecadoras
Nuestras heladoras y mantecadoras son perfectas para restaurantes, heladerías, caterings, etc. que quieren crear sus propios helados y sorbetes con texturas suaves, cremosas y homogéneas. Descubre nuestras máquinas de alta calidad, diseñadas para garantizar resultados profesionales en cada preparación.
¿Cómo funcionan las heladoras y mantecadoras?
Las heladoras y mantecadoras son máquinas diseñadas para producir helados y otras preparaciones congeladas con una textura suave y cremosa. Para conseguirlo, baten la mezcla mientras se congela, de modo que evitan la formación de cristales de hielo y aseguran un producto final homogéneo.
Estas herramientas son esenciales para la creación de todo tipo de helados: base blanca o base inglesa, sorbetes, semisorbetes y helados salados, que requieren un control preciso durante su elaboración.
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